ИНФОСПЕЙС

Манго – тропический фрукт

На правах рекламы

Манго – тропический фрукт, который известен в Индии почти 4000 лет, цветовая гамма этого плода от желто-зеленого до пурпурно-красного, но самые сладкие плоды желтого или зеленого цвета.
Индия, Пакистан, Мексика, Тайланд экспортируют около 20 миллионов тонн манго, так как этот фрукт пользуется большой популярностью в мире. Большое количество полезных веществ в этом плоде, способствует тому, что наш организм наполняется силой и энергией.
Плоды манго можно использовать в приготовлении еды в любой стадии созревания, начиная с завязей и заканчивая совсем зрелыми плодами.
Этот фрукт можно использовать в салатах, есть свежим, готовить из них соусы и разные приправы, запекать с мясом или отдельно, как картошку.
Перед употреблением плод нужно разрезать на две части поперек плода, отделить косточки, которые приросшие плотно к мякоти, после этого снять кожу, если плод мягкий, то мякоть можно есть десертной ложкой.
В продаже бывают два вида этих плодов, одни круглые, которые едят свежими, предварительно очистив, и продолговатые, которые идут для приготовления разнообразных блюд.
Рассказывая об экзотических фруктах, которые в нашей стране появились сравнительно недавно, не стоит забывать и чисто национальных блюдах, которые употребляются в пищу тоже очень давно.
К таким национальным блюдам Европы и России можно отнести квашеную капусту, которую готовят из капусты путем молочнокислого брожения. Капусту можно солить мелко порезанной, кусками или целыми кочанами с добавлением моркови и других овощей. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт соления капусты.
Квашеная капуста это продукт, который еже полностью готов к употреблению, но вместе с этим ее можно использовать в разнообразных салатах и гарнирах.
Помимо всего прочего, квашеная капуста очень полезна для здоровья, она помогает нормализовать микрофлору кишечника, что улучшает работу пищеварения.
Появление на прилавках магазинов большого изобилия фруктов и овощей, послужило тому, что появились новые рецепты, которые совмещают в себе экзотические фрукты и местные продукты питания, например салат из манго и квашеной капусты.
Рецептов много, но самый простой состоит из лука, квашеной капусты, манго, листового салата, растительного масла, сока лимона и соли.
Точное количество ингредиентов здесь не предусмотрено, так как салат можно приготовить под себя, регулируя кислый, сладкий, нейтральный вкусы.

Еще почитать... 18.02.2012 Покупка ювелирных украшений, белое золото 17.02.2012 Покупка дизельного генератора: множество вариантов 17.02.2012 Современный подход к организации движения транспорта 09.02.2012 Как выбрать входную дверь. 01.02.2012 Лазерные помощники строителя: дальномер и уровень 30.01.2012 Искусство заваривания кофе в френч-прессе 30.01.2012 Ремонт квартиры силами фирмы 26.01.2012 Опалубка – один из важнейших элементов в строительстве 26.01.2012 Контроль протечек воды для вашей съемной квартиры 26.01.2012 Организация отдыха: экономим с умом